[Microconto] Porque o que vai pode voltar

terça-feira, 19 de abril de 2011

Tenho refletido bastante sobre os efeitos que a correria atual nos tem causado. Queria dizer mais alguma coisa nessa introdução, mas, ao que parece, muitas vezes agora, também me sinto desse jeito. Então, apenas leiam e respondam se isso é possível, se vocês agiriam assim.


 Porque o que vai pode voltar




     Cinco dedos, cinco opções, cinco minutos, cinco decisões... Já sentiu vontade de jogar tudo pro alto? Pois bem, eu sim. Refleti por alguns instantes, pensei nos infinitos “e se”, e desisti. Precisava adiantar o passo, mas não saí do lugar, fiquei ali, parada, estática, como se não eu, contudo, o chão fosse se mover. De que adiantou? Tudo permaneceu do mesmo jeito, as sensações indesejáveis ainda estavam lá, e também, a persistente insatisfação. Pensei de novo, não, dessa vez, ponderei minuciosamente. Que se perde, e que se ganha ficando aqui? Olhei em volta. Já viu peixe fora d’água? Eu sim. Abaixei-me, a fim de carregar todas as minhas tralhas, juntei forças de não sei onde e as atirei, sem dó, para o ar. Depois me apressei a fugir, claro, ou você acha que eu ia querer correr o risco de deixá-las me alcançar?


Filés de Vitela Refogados com Uvas (Vitello Brasato com Uve del Vino)



Voltando com o cantinho gastronômico, trago hoje uma receita retirada do livro 'Mil dias em Veneza', de Marlena de Blasi - sei que estou devendo a resenha do livro, vou postá-la em breve. Bom, apesar do ar sofisticado, esse prato é muito simples de realizar. Que tal providenciar os convidados? Sim, porque o jantar, com certeza, já está garantido. Então, vamos trabalhar?


Filés de Vitela Refogados com Uvas
(Vitello Brasato com Uve del Vino)


Ingredientes


12 filés de vitela (cerca de 120g cada)

1 colher de chá de sal marinho

3 colheres de sopa de folhas de alecrim fresco bem picadas

10 dentes de alho inteiros amassados

6 colheres de sopa de manteiga

1 colher de azeite extra virgem

1 e ½ xícara de vinho branco seco

3 xícaras de uvas brancas ou roxas (sem sementes)

1 colher de sopa de vinagre balsâmico 12 anos


Modo de preparar:


1) Enxugar a carne com papel toalha e esfregá-las com sal, alecrim e alho amassado

2) Aquecer o azeite e 4 colheres de sopa de manteiga em fogo médio dentro de uma frigideira para saltear;

3) Pôr os filés quando a manteiga soltar espuma (quantidade confortável dos filés). Salteá-los até dourar dos dois lados. Reservar os filés;

4) Regar a mesma frigideira com vinho, envolvendo-o com o que estava grudado no fundo e deixá-lo reduzir por alguns minutos;

5)Acrescentar as uvas e os filés dourados na frigideira. Mantê-los em fogo brando, fervendo por 4 ou 5 minutos. Não deixar a vitela cozinhar por demasiado;

6) Retirar os filés e reservá-los num prato coberto com papel alumínio;

7) Aumentar o fogo para reduzir o líquido. Retirar do fogo, acrescentar 2 colheres de manteiga e o vinagre balsâmico. Mexer bem e despejar o molho sobre a vitela.



Rendimento: 8 porções.


Obs. A imagem foi retirada do Cafezinho das Cinco.

[Prosa Poética] Cotidiano de Solidão

terça-feira, 12 de abril de 2011


Conforme mencionei ontem, escrevi um texto que descreve um pouco das emoções de uma pessoa presa a um cotidiano de solidão - solidão por excesso de trabalho, por falta de tempo para si, ou mesmo, por um problema emocional causado por diversos fatores diários cumulativos. Mais que proporcionar uma boa leitura, desejo a todos que por aqui passarem muita paz e fé em Deus. Como sempre diz João Alberto Silva (@jnatureza): Paz e Bem com Cristo!


Cotidiano de Solidão




     Três gotas salgadas escorreram de só uma vez... O mundo não mais parecia que um chão. Como ficar num lugar assim? Pessoas passando apressadamente, quase como se não tivessem rumo. E os dias? Eles não tinham nenhum sentido? Haveria motivo ou tudo estaria camuflado, invisível, feito incógnita? Como os outros, também não sabia responder. Apenas cumpria os passos, um robô humanizado, ou seria o contrário? Pessoas são máquinas? Há quem pense que sim, mas, afinal de contas, máquinas sentem dores? Se não, então, por que elas apareciam? Ninguém sabia explicar. 


     Cinco comprimidos: dois pela manhã, um à tarde e outros dois à noite. Seria um desafio continuar. Agora, mais do que nunca, precisaria aprender a fingir... Respirar fundo, mexer os músculos da face como num ritual, dizer próximo e muito obrigado, volte sempre, talvez.


[Fé] Tocar e ser tocado

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Dessa vez, eu trouxe algo que me veio a esmo. Durante quase dez anos, sofri com a conhecida de muitos: a depressão - síndrome de pânico e ansiedade. Superar não foi fácil, mas com o passar do tempo terminei aprendendo a identificar fatores que ajudavam a somatizar o que tanto me afligia e passei a controlar minhas emoções. Hoje me encontro completamente recuperada - e essa recuperação aconteceu há bastante tempo, graças à minha fé em Deus e crença em Sua maravilhosa palavra, a Bíblia. Mas os dias são realmente maus, vivemos um cotidiano agitadíssimo e quase não encontramos tempo para ser livres, como crianças despreocupadas. 

Um pouco mais cedo, recebi um telefonema e soube que uma amiga querida estava passando por maus momentos. Sabe quando você vê um filme passando em sua frente? Não foi preciso ouvir muito para a situação se descortinar em minha mente. Telefonei para ela, e não pudemos conversar, porque o horário de trabalho havia iniciado. Bom, acabei de escrever um texto, em que vocês sentirão o peso de uma pessoa presa num cotidiano de solidão, mas, antes, quero deixar uma mensagem. Nada no mundo é mais importante que a nossa paz, a própria Bíblia nos ensina a ter a paz por guia das nossas decisões. Se algo não te parece bom, ou não te dá paz, pense melhor. Reveja sempre seus conceitos, busque coisas melhores e de modo nenhum se deixe envolver num cotidiano de solidão. Fuja dele!

Quando sentir vontade de se trancar no quarto para chorar, procure um amigo e jogue papo fora. Se você sente melancolia por nada, uma tristeza sem causa, procure uma atividade externa, ao ar livre, faça exercícios físicos, observe como os animais brincam, como as crianças se recuperam rapidamente de um choro escandaloso, leia um livro inteligente, assista a um filme engraçado, conheça pessoas novas, adote um bichinho abandonado. 

Eu sou cristã e me apoio em Deus, agora, não é por causa disso que vou espiritualizar tudo. Muito do que nos ocorre pode mesmo ser de ordem espiritual, contudo, a alma do ser humano é capaz de criar coisas inimagináveis. Por isso, precisamos cuidar de nós, nos amar e amar ao próximo. Atos de bondade e presteza nos fazem sentir úteis e importantes. Quem não gosta de se sentir assim?

Sabemos também que a fé é reconfortante, embora alguns a considerem mero pensamento positivo - e saibam que até mesmo o pensamento positivo funciona, é só olhar pro tratamento placebo. Não tenha vergonha de fazer uma oração, de ler a Bíblia, de ir à igreja, de ouvir música cristã. Seja autêntico e pense no que é bom para você. Com certeza, sentir-se mais próximo de Deus nos dá uma paz enorme.

Depois de tudo que passei, aprendi a lidar um pouco com essas coisas. Eu amo internet! Sou forista, uso não sei quantos e-mails, twitter, visito e escrevo nos blogs, mas sei que, de verdade, o ser humano precisa de toque - tocar em alguém e ser tocado de volta. Então, concluindo essa postagem que está quase virando um livro de tão longa, conto um segredinho: eu crio animais. Todo mundo percebeu o quanto eu mudei quando voltei a criar meus gatinhos - agora tenho três.

Acho que meus filhos crescerão assim...

Desejo a todos uma semana de muita paz e vitórias. Tenham fé e creiam em Deus!

*****

Ah, me animei a colocar fotos dos meus pequenos aqui.


Tigre
Thato
Teco

PS. Não tenha vergonha ou receio de procurar ajuda. Os profissionais da área psíquica são importantes instrumentos de Deus, se não fossem necessários, não teriam sido criados.

[Prosa Poética] Só pra te ter aqui

quinta-feira, 7 de abril de 2011

Olá, queridos leitores. Depois do sucesso da última postagem - e isso é motivo de grande alegria, não apenas porque meu poema foi bem-aceito, mas porque ficou provado que vocês gostam de poesia -, eu trouxe uma prosa poética escrita por ninguém menos que Rafaela Barbosa, minha prima - acesse o blog dela clicando AQUI. Bom, a partir de agora, postarei algumas coisas da Rafa no blog, espero que gostem.


Só pra te ter aqui





        Convencendo-me de que quando eu menos esperar os seus passos serão traçados ao lado dos meus, vivo numa tentativa errônea de mascarar essa falta que me faz você aqui. Onde eu possa te tocar, onde eu possa te sentir. Ter seu sorriso iluminando o meu dia, me fazendo voar, no sentido mais livre dessa palavra, sem precisar sequer mover os meus pés. Pés que andam pelo mundo deixando as suas marcas, algumas profundas, outras mais rasas; mas que não deixam de marcar. Enquanto as deixo pelo chão, meu pensamento, livre, desprende-se de mim, e num ato de egoísmo, viaja sozinho até onde o meu corpo queria estar... E ele sente o que meu corpo queria sentir. E fica ali, ocupando o lugar da ausência.